Καλοκαίρι δεν σημαίνει μόνο φρούτα και γεύσεις εσπεριδοειδών. Μερικές φορές, η απόλυτη απόλαυση κρύβεται στη σοκολάτα!
Φτιάξε ένα σοκολατένιο frozen cocktail που θα κλέψει την παράσταση:
Το Πάσχα είναι η γιορτή της ανανέωσης, της αγάπης και φυσικά… των γλυκών απολαύσεων! Ανάμεσα στα παραδοσιακά κουλουράκια, τα τσουρέκια και τα σοκολατένια αυγά, υπάρχει ένα ρόφημα που μπορεί να συνοδεύσει ιδανικά τις πασχαλινές στιγμές μας: η ζεστή σοκολάτα. Η σοκολάτα δεν είναι απλώς γεύση. Είναι ανάμνηση, είναι συναίσθημα. Θυμίζει παιδικές...
Κάθε Μεγάλη Εβδομάδα, την Μεγάλη Τρίτη το βράδυ στον Όρθρο της Μεγάλης Τετάρτης, ψάλλεται ένα από τα πιο συγκλονιστικά και αγαπημένα τροπάρια της Ορθόδοξης Εκκλησίας: το Τροπάριο της Κασσιανής.
Η υμνογράφος Κασσιανή, μία από τις λίγες γυναίκες υμνογράφους της βυζαντινής περιόδου, έγραψε έναν ύμνο που ακουμπά βαθιά την ψυχή του πιστού. Με θεολογικό...
Για να φτιάξεις ένα σωστό, απολαυστικό ρόφημα σοκολάτας, η θερμοκρασία του γάλακτος παίζει σημαντικό ρόλο. Ιδανικά η θερμοκρασία γάλακτος να είναι από 60°C με 70°C. Σε αυτή τη θερμοκρασία το γάλα είναι ζεστό και άνετο στο στόμα, χωρίς να καίει. Η σοκολάτα διαλύεται καλά και αναδεικνύονται τα αρώματα της. Δεν αλλοιώνονται τα φυσικά σάκχαρα και οι...
Η Πρωταπριλιά είναι μια μέρα γεμάτη φάρσες και αθώα ψέματα, αλλά έχετε αναρωτηθεί ποτέ πώς ξεκίνησε αυτή η παράδοση;
Η τεχνολογία της 3D εκτύπωσης έχει αλλάξει τους κανόνες στη δημιουργία σοκολάτας, προσφέροντας απεριόριστες δυνατότητες για μοναδικά σχέδια και εξατομικευμένα προϊόντα. Αυτή η συναρπαστική μέθοδος συνδυάζει την παράδοση της σοκολατοποιίας με την προηγμένη τεχνολογία, δημιουργώντας ένα νέο πεδίο για τη γαστρονομία και τη δημιουργικότητα.
Με τη χρήση...
Η μόλε (mole) είναι μια παραδοσιακή μεξικανική σάλτσα, γνωστή για τον περίπλοκο συνδυασμό γεύσεων και αρωμάτων. Το κακάο είναι ένα από τα βασικά της συστατικά, δίνοντάς της μια ελαφρώς γλυκόπικρη γεύση, που συνδυάζεται με μπαχαρικά, ξηρούς καρπούς και τσίλι.
Η Chocomaster είναι και στο Skroutz από συνεργάτη μας. Δοκιμάστε την.
Οι Αζτέκοι είχαν μια ιδιαίτερη σχέση με το κακάο, το οποίο θεωρούσαν πολύτιμο υγιεινό και ιερό. Το κακάο ήταν γνωστό ως "τροφή των θεών" και χρησιμοποιούνταν σε διάφορες τελετές. Οι σπόροι του κακάο χρησιμοποιούνταν επίσης ως νόμισμα για συναλλαγές
Χρήσεις του Κακάο από τους Αζτέκους1. Σαν ρόφημα: Οι Αζτέκοι παρασκεύαζαν ένα ρόφημα από κακάο, το...
- Η κουβερτούρα περιέχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε βούτυρο κακάο σε σύγκριση με τη σοκολάτα υγείας. Έχει βελούδινη υφή και γυαλίζει όταν κρυώσει, κάτι που την καθιστά ιδανική για διακοσμητικά στοιχεία σε γλυκά.