Κουβερτούρα ή σοκολάτα υγείας; Διαφορές.
- Η κουβερτούρα περιέχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε βούτυρο κακάο σε σύγκριση με τη σοκολάτα υγείας. Έχει βελούδινη υφή και γυαλίζει όταν κρυώσει, κάτι που την καθιστά ιδανική για διακοσμητικά στοιχεία σε γλυκά.